Nesse clima de Natal, nada como um salpicão bem caprichado para reunir a família à mesa! Cremoso, cheio de sabor e com aquele toque agridoce das passas, ele é um clássico que não pode faltar na ceia. Confira nossa receita e prepare um prato especial para compartilhar com quem você ama. Ah, e depois conta pra gente como ficou!
Porções: 10 Porções
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 60min
Ingredientes
500 g de peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura média ralada
1 maçã verde picada em cubos
1/2 xícara de uva-passa Condimentos Portuense
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de salsão picado (opcional)
1/2 cebola pequena picada
1 xícara de maionese
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de suco de limão
sal a gosto
pimenta-do-reino Condimentos Portuense
batata palha para finalizar
Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado.
Acrescente a cenoura ralada, milho, ervilha, maçã, cebola e salsão.
Adicione as uvas-passas e misture bem todos os ingredientes.
Em outro recipiente, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme homogêneo.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Incorpore esse creme ao salpicão e misture delicadamente.
Leve à geladeira por cerca de 1 hora para ficar bem gelado.
Na hora de servir, cubra com batata palha e decore com salsinha ou cenoura ralada.
